چگونه به کباب پایان charcuterie غذاهای دریایی و بیشتر حمل به درب خود را

اگر شما در یک سردرگمی در مورد اینکه آیا برای تست آب به عنوان رستوران به آرامی باز کردن اتاق ناهارخوری پس از coronavirus تعطیلی و یا اینکه آیا شما می خواهید به ادامه hunkering پایین پاینده در درایو-از طریق فست فود وجود دارد گزینه سوم: تخصص رسانه های مواد غذایی از سراسر کشور ارائه تحویل.

آن را گران تر به این مسیر بروید? اطمینان حاصل کنید. بیشتر به طور معمول تحویل در عرض یک تا سه روز کسب و کار و بسیاری از موارد می رسند یخ زده اما دیگران با کافی سرد بسته کشتی یک شبه.

من نمونه تمام رسانه های ذکر شده در اینجا و می تواند شهادت به کیفیت مواد غذایی و خدمات ارائه شده است.

کباب

برف BBQ

برف BBQ رتبه شماره 1 در تگزاس توسط Texas Monthly Magazine, که برای تگزاس کباب هنردوستان به معنی آن است No. 1 در کشور است.

سفارش کل سینه است که دودی بیش از پست بلوط برای ساعت ها و در نتیجه لذیذ, پوست, پوشش, پر از دودی طعم غنی و achingly مناقصه بافت.

سنت لوئیس دنده سبک با شکوه و کباب گوشت خوک شانه استیک است که به ندرت یافت می شود سنگ در تگزاس کباب جهان است.

یکی دیگر از گزینه این است که جک پشته کبابباید بازدید در هر زمان سفر به شهر کانزاس برای قضاوت در آمریکا سلطنتی جهان مجموعه ای از کباب به خصوص برای کانزاس شهر سوخته به پایان می رسد و تاج دنده گوشت گاو.

اطلاعات: snowsbbq.com و jackstackbbq.com

نیویورک دلی خوراک

Russ & دختران

برای دلتنگ نیویورکی که احساس نمی راحت پرواز به منهتن برای شما دلی ثابت شما در شانس هستید.

Russ & دختران متخصص در ماهی دودی به خصوص آرایه ای از دودی ماهی قزل آلا به Gaspe نوا بودن به خصوص ابریشمی. چند برش و با پارچه مزین کردن آن بیش از یک bialy (مانند نان شیرینی حلقوی بدون یک سوراخ در وسط فقط یک مرکز دندانه پر شده با پیاز سرخ کرده) آغشته با خاویار/سبز, پیاز, پنیر خامه ای. شما همچنین می توانید انواع مختلفی از ماهی و یک قاتل ماهی قزل آلا پخته و whitefish گسترش به پوشش عالی خود شیرینی. سمور و ماهیان خاویاری نیز در دسترس هستند. Russ & دختران نیز به فروش می رساند معتبر, شکلات, تمشک و زردآلو rugelach شیرینی.

و در اینجا دو گزینه های بیشتر: Pastrami ملکه — که در آن Anthony Bourdain مورد استفاده خود را به طور منظم pastrami ساندویچ تعمیر — فروش pastrami ساندویچ کیت (تازه چاودار دلی خردل و ترشی شامل) و pastrami پوند; و Yonah Schimmel Knish شیرینیکه در این سال آن را جشن می گیرد 110 سالگرد در شرق هوستون خیابانی در نیویورک پایین سمت شرق دارای انواع مرزه knishes — سیب زمینی, فرنی, سیب زمینی شیرین و اسفناج و سبزیجات مخلوط قارچ — و چندین شیرین هستند.

اطلاعات: russanddaughters.com; pastramiqueen.com;knishery.com

گوشت و بازی

فسیلی مزارع

فسیلی مزارع اختصاص داده شده به محدوده بازی های وحشی و عجیب و غریب گوشت — از جمله بسیاری است که دشوار است برای پیدا کردن حتی در تخصص بازار مواد غذایی.

فهرست گسترده ای شامل شترمرغ, شترمرغ استرالیایی, گاومیش کوهان دار امریکایی, الک, غاز, بازی, مرغ, قرقاول, خرگوش, گوشت گوزن و آهو, چاق و چله, گراز وحشی و حتی وراجی. (کانگورو و بز کوهی نیز در لیست هستند اما نمی توان تحویل به کالیفرنیا.)

Dartagnan است که مورد علاقه برای بازی (به خصوص اردک محصولات) و همچنین سیاه و سفید ترافل روغن و کره آرایه ای از سهام اردک چربی (برای sautéing) و مواد تشکیل دهنده برای cassoulet.

DeBragga نیویورک قصاب متخصص در نخست خشک-سن گوشت گاو و نیز ارائه می دهد آمریکایی گوشت گاو wagyu (به شدت marbled برش) و منحصر به فرد در ایالات متحده توزیع Miyazaki گوشت گاو کوبه ژاپن.

اطلاعات: fossilfarms.com; dartagnan.com; debragga.com

غذاهای دریایی

وحشی آلاسکا شرکت

وحشی filets پایدار گونه از آبهای یخی آلاسکا و شمال غربی اقیانوس منجمد خلاء بسته بندی شده و پرواز مستقیم به مقصد خود را با گزینه های از جمله ماهی خوراکی ریز شمال کلمبیا, coho و مس رودخانه ماهی قزل آلا; لباس سیاه ماهی (همچنین به عنوان شناخته شده سیاه cod) آلاسکا cod و نوعی ماهی پهن.

اکثر filets می تواند خشکیده برای 3-4 دقیقه یک طرف در یک متوسط آهن داغ کتری را با یک لایه نازک از روغن زیتون. طبخ پوست سمت پایین برای اولین بار به تعیین چقدر دیگر بدون پوست طرف نیاز خواهد شد.

خرچنگ در هر نقطه به فروش می رساند تازه کل خرچنگ دریایی و فلش-منجمد دم از آب های بکر از مین ساحل. هر چه اولویت خود را — دم “lobsta” رول یا کل خرچنگ دریایی زندگی می کنند (نقطه شیرین است 1.25 تا 1.5 پوند) — می توان آنها را حمل یک شبه جعبه با بسته های سرد. همچنین توصیه می شود بسیار عالی است صدف آبگوشت.

کاخون بقال متخصص در مواد غذایی از بایو نیواورلئان و لافایت منطقه است. جشن ظرافتهای مانند بامیه, تمام, تازه, crawfish, deveined و منجمد crawfish دم و تازه لوئیزیانا صدف — تمام ارسال یک شبه. آن را نیز به فروش می رساند andouille سوسیس گوشت خوک بودین دودی و تند tasso ژامبون و تمساح filets, در میان غذاهای دیگر

اطلاعات: wildalaskancompany.com; lobsteranywhere.com; cajungrocer.com

Charcuterie پنیر و بیشتر

Salumeria Italiano

Salumeria Italiano یک آرایه باور نکردنی از کاهش سرما از جمله coppa di testa, guanciale رازیانه گوشت cotechino ، prosciutto di San Daniele (شیرین تر از این نسخه از پارما) گراز وحشی و سوسیس. نیز وجود دارد یک انتخاب قوی ایتالیایی پنیر از جمله گورگونزولا dolce که در آن شیرینی طبع تندی و Moliterno al Tartufo حالت فوق العاده قارچ دنبلان سیاه و سفید حاوی پنیر از ساردینیا با رگهای از قارچ سیاه.

موارد دیگر عبارتند از: روغن زیتون, سالخورده, بالزامیک, سرکه, کستلوترنو زیتون و چرینیولا زیتون.

المپیا مقررات یکی از گسترده ترین انتخاب charcuterie در ایالات متحده با ایتالیایی و فرانسوی-سبک سوسیس گوشت خوک rillettes گوشت خوک و فندق pâté ترشی سبزیجات دودی کالباس, Saucisson D’Alsace و Cacciatore سوسیس به نام فقط چند گزینه.

موری پنیر شرکت دارای یک انتخاب جهانی که شامل غار سن gruyere, Brillat-Savarin, Persille de Rambouillet و Ossau-Iraty. تمام ذکر شده پنیر دارای هر دو مختصر و مفصلی از طعم و همچنین شراب جفت شدن پیشنهادات.

برای همه چیز, اسپانیایی, Tienda دشوار است به ضرب و شتم. فروشگاه اینجا به صورت سیاه و سفید جوهر ماهی مرکب, اسپانیایی ساردین در روغن زیتون پادرون فلفل Jamon Iberico د Bellota بو داده piquillo فلفل, پنیر Manchego paella مواد و تابه و بیشتر.

اطلاعات: salumeriaitaliana.com; olympiaprovisions.com; murrayscheese.com; tienda.com

اگر من نادیده گرفته خاص آشپزی است که شما بوده ام به حسرت برای تماس با من از طریق ایمیل در [email protected] و من بیش از شاد برای کمک به پیگیری کردن یک منبع آنلاین است که ارائه می دهد آنچه شما طلب.

tinyurlis.gdclck.ruulvis.netshrtco.de